j9游会真人游戏第一品牌春天这5种野菜比青菜鲜嫩还有助控糖特别适合糖友吃！错过等来年五金麦蒿中的活性物质对心血管、血压、血脂有好处[3]。麦蒿籽是一味中药材，学名南葶苈子，长得像菜籽一样，可以榨油吃。

　　麦蒿的味道很独特j9九游会，清香中带着点苦（比苦瓜淡），焯水后可以炒着吃，凉拌吃，做菜饼吃……麦蒿做蒸菜最好吃。

　　①麦蒿洗净焯水，切段，加入少许面粉和食用油（让每一根菜叶上不干不湿的刚好挂薄薄一层面），入锅蒸，水开后蒸15分钟。

　　②出锅后用筷子打散，淋入香油、蒜泥、十三香、盐等调味，搅拌均匀，又松散又鲜嫩又清香的北方蒸麦蒿就做好啦。

　　还可以把蒸好的麦蒿用鸡蛋、香葱、蒜、辣椒爆炒一下，蒸菜上的薄薄一层面都香脆入味，那叫一个香，一顿能干一大盘。

　　营养丰富，可以清热、解毒j9九游会、止咳、保护视力（维生素A的含量比胡萝卜高[1]）j9九游会。有研究发现，苣荬菜煮水有利于降低糖尿病大鼠的血糖水平[4]。

　　荠菜富含多种维生素（维生素A、维生素C等）和矿物质（钙、铁、钾等），以及膳食纤维（1.7%[1]）。研究发现，荠菜的提取物能抑制2型糖尿病小鼠血管损伤[5]。

　　荠菜焯水后可以炒着吃，蒸着吃，凉拌着吃……做馅是最好吃的，不管是包包子，包饺子，还是包馄饨，都能鲜掉眉毛。