五金中国质量新闻网讯 为进一步提升执法人员监管能力、餐饮单位食品安全管理能力，按照2024年度黑龙江省食品安全“95件实事”工作要求，8月16日，黑龙江省七台河市市场监督管理局举办《餐饮服务单位食品安全培训会》。培训范围覆盖婚宴大席、小餐饮和学校j9九游会、医院、景

　　培训以“业务培训+签订承诺+现场考核”的形式进行。首先，培训内容有《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》《黑龙江省餐饮服务鼠(虫)害防治工作指南》等法律法规，重点讲解鼠虫害防治、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒j9九游会、进货查验、索证索票等要求。其次，推广餐饮信息公开行动，签订《餐饮服务单位食品添加剂使用承诺书》。最后，进行现场考核，检验培训成果。采用“线上+线下”相结合方式，培训执法人员、餐饮单位食品安全员(总监)共190余人。

　　下一步，七台河市市场监管局将持续发力，加大对学校、医院、景区及周边餐饮单位食品安全监管，压紧压实餐饮服务经营主体食品安全主体责任j9九游会，提升餐饮服务食品安全管理水平，防范食品安全风险隐患发生。（白旭）j9九游会黑龙江省七台河市市场监督管理局举办餐饮服务单位食品安全培训会