五金在雁江区政府食堂一楼和二楼，资妹儿看到墙上醒目位置张贴着“为光盘行动点赞”“倒下的是剩饭，流走的是血汗”等公益广告，营造一派“节约盘中餐”的氛围。

　　在用餐高峰期，党员干部们有序排队打饭，一人一餐盘打饭菜。正在用餐的晏飞告诉资妹儿：“‘光盘’首先靠自觉。我吃多少打多少，并且吃完餐盘里的每一粒粮食，身体力行地节约粮食。”

　　食堂管理者吕艳介绍，根据提前确定的一周的菜谱，厨师们计算出什么菜需要多少量，食堂再通过一套采购系统选择蔬菜瓜果和肉类，厨房在收菜时确认鲜菜的品质，品质不达标就会更换供货商j9九游会。

　　“保证食材的品质，饭菜保质可口才能让大家吃好吃完，减少好看不好吃的配菜，让所有食物都被食用j9九游会。”吕艳说。

　　资妹儿注意到j9九游会，食堂中，锅里的饭菜被打完了好几次，又有工作人员及时重新盛上冒着热气的饭菜，保证食物可口的同时又不过量备餐。

　　“食堂的配菜是按照吃饭人数搭配的，少量准备多次补充，避免浪费。每次炒一锅，根据情况再炒。”厨师长王勇谊告诉资妹儿。

　　餐盘回收处的墙上设置着摄像头和显示屏，能一清二楚地看到是否有剩余食物，食堂管理者吕艳介绍到：“要是被拍到故意倒掉食物是要被通报批评的，谁也不愿意丢这个脸j9九游会走进雁江区政府食堂 一起来看看这里如何践行光盘行动，所以大家添加饭菜时都注意少量多次。”

　　在墙角边的残渣桶前，厨师长王勇谊告诉姊资妹儿：“以前倒掉的潲水里干的残渣比较多，现在以汤汁为主，而且量比以前少了起码一半，厉行节约的成效还是很明显的。”