五金面条是一种常见的面食，全国各地都有不同的制作方式，中国面食种类繁多，全国各地相加起来，足有一千种之多，单是陕西的面条种类就超过了一百种，是不折不扣的“”，当然，面条想要出名，仅凭种类是不能够的，还要凭味道说线月，中国饭店协会评判出了中国10大面条，从口味、历史、地理位置以及投票中脱颖而出，5个在北方，5个在南方，其中参选的面条多达500种，企业多达3000家，但大部分都落选了，今天咱们就来看看j9九游会j9九游会，中国10大面条是哪些？你又吃过几种呢？

　　受武汉人的饮食影响，紧邻的河南信阳市，早餐也习惯吃热干面，热干面在一些菜市场、超市都可以买到，也可以自己回家调味，当成营养早餐，可以补充所需能量。

　　“海碗居”有北京老牌的炸酱面，来了您那，几位？里面请，在北京吃炸酱面，十分讲究规矩和传统，炒制的酱料，必须要指定六必居的干黄酱，酱不出那个味，鲜香美味，面有劲道，有一定的代表意义。

　　最后再舀入一勺肉酱，搅拌均匀，即可开吃，大碗超过瘾，一个成年人也能吃到撑，这就是它的实惠所在，能让人吃饱是第一要素，不玩虚的，刀削面极具风味，深受消费者欢迎，尤其在北方地区。

　　很多人以为兰州牛肉拉面，就是入选十大面条的兰州牛肉面，其实大错特错了，两种有很大的区别， 除了历史不同，风味也不同，牛肉面要用专用粉，充分发挥面团的延伸性和弹性，再放入酱汁、辣椒红油、牛肉片、葱花，立刻色香味俱全。

　　鲜而不腻，辣而不燥，四川菜多包括辣椒和麻椒，担担面制作的时候，不放一个花椒粒，微酸微辣，一般都是多放红油和醋，担担面在四川常作为筵席点心。、

　　想吃美味的冷面，还得到延吉，地方虽然也有，但很多都不正宗，延吉冷面透心凉，最适合夏季食用，到了延吉不吃冷面，有白来一趟的说法。

　　烩面在河南极具地方特色，它有荤有素，有汤有菜，经济实惠，营养高，味道好，在北方一带小有名气，入口爽滑筋道，汤汁暖身暖胃，一碗羊肉烩面，可以温暖整个冬季，饭量大的人，能一口气干三碗。

　　烩面是近几十年才火起来的一种面食，在1956年的时候，整个河南还没有关于烩面的记载，后来随着贸易的流行，南北商客逐渐多了起来，有人发明了烩面的吃法，方便、快捷、美味、管饱，一经推出，迅速走红，河南人本来就吃面，如今又改良是风味，自然受到好评。

　　锅盖面虽然入选了十大面条，但是历史却很短，仅有三十年左右，把它考虑在内的原因，除了口感，还有地理位置和历史的原因，在清朝时期，锅盖面曾下江南的乾隆屡次称赞。

　　很多人对于十大面条的评判，表示不太理解，单从味道来说，确实有一部分难以服众，就好像新疆的拉条子、臊子面、油泼面j9九游会j9游会真人游戏第一品牌一、武汉热干面、阳春面、蓬莱小面等，味道都同样好吃，为什么没有入选呢？应该是考虑了很多因素，自然有它的道理。