五金央广网北京9月21日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道，学校食堂食谱一周内不能重样，而且要标注营养素含量，还要为肥胖学生提供低脂肪饮食配餐——日前，北京市疾控中心发布《北京市中小学校健康食堂试行标准》，为学校食堂“健康达标”设置了八大类数十项标准。这些标准甚至精确到中小学生每天谷类供应量应为多少克，每天盐类不超过6克，油不超过25克、学校食堂不售卖碳酸饮料等等，学校食堂还要配备至少一名营养师。

　　国外的学校食堂是不是也实行这样严格的营养规定呢？日本是最早为学生营养工作立法的国家。《全球华语广播网》日本观察员黄学清介绍，日本也早就出台了类似的学生营养餐规定，精确度以“克”计算。

　　黄学清：在日本上幼儿园和小学90%以上的孩子是吃幼儿园和学校提供的午餐j9游会真人游戏第一品牌，有些幼儿园和学校有自己的厨房为孩子们做饭，一般都有专职的营养师来制定菜单，日本学校里全职的营养师有上万名。

　　另外，就是在校外订套餐给孩子们吃，日本有专门的相关法律规定学校提供的饮食必须营养卫生，政府还有详细的指导方针。比如午餐应该提供每天所需卡路里的33%，摄入钙量的50%，含盐量不能超过3克等等。

　　幼儿园和学校每个月会把一个月的菜单发给学生，上面记载了午餐中使用的所有的食材和佐料。如果想知道更详细的内容j9游会真人游戏第一品牌，还可以拿到每一种食材和佐料的使用量的明细j9游会真人游戏第一品牌，家长既可以监督孩子们的午餐营养，也便于在了解了午餐调整晚餐的营养。

　　另外，对一些食物过敏的孩子家长可以根据菜单和学校沟通提供其他事物或自带午餐，很多老师和教务人员是和孩子们共进午餐的，既可以监督午餐的质量，还可以和孩子们有更多的交流。j9游会真人游戏第一品牌北京发布中小学校健康食堂标准 一周食谱不能重样