五金在战火纷飞的抗战时期，我军伙食的供应成为一项至关重要的任务。尽管时局艰难，但我们军队不遗余力地确保战士们能够吃饱吃好。有句话说得好：“一个好厨子等于半个政委”，这不仅仅是夸赞，而是切实的实践。

　　在那个艰苦的年代，抗战时期的伙食标准可谓相当高。即使在1938年，八路军主食标准仍为28两小米，此外，每人每月还能享受到两斤肉、两斤油、以及1.5斤盐。为了保证营养均衡，每月蔬菜供应量高达40斤j9九游会，种类繁多，搭配丰富的豆制品。在艰难的时期，炊事员们创意十足，将小米磨成面，制作成发糕、窝头和炉糕，搭配小米粥j9九游会，确保战士们享受色香味俱全的美食。即便食材匮乏，黑豆也被巧妙地利用，磨成豆面或制成豆腐，搭配野菜，力求让战士们饱食一顿。

　　这样充足的饮食保障，有效维持了我军战士们的身体素质。在敌后打游击时，战士们夜以继日地行军，百里征程成为家常便饭，却罕见夜盲症的出现，更不用说掉队的情况。“飞毛腿”和“铁脚板”成为每个战士的标配，使我军在劣势条件下展现出强大的机动能力，成为壮大的法宝之一。

　　随着解放战争的爆发，我军在稳固的根据地上享受到了更好的伙食待遇。东北野战军的人均开支最高，相当于每年每个战士6058斤小米，而华东野战军最低，每人每年费用也在3690斤左右j9九游会。其中，经常费用占据较例，大约在2100-3100斤之间，粮食占到每年700-1000斤，菜金在400-1200斤，西北野战军的标准最高，人均菜金相当于1222斤小米。

　　伙食的多样性也得到了提升，解放战争时期的战士们不仅享用主食，还有丰富的菜、肉、豆、油等副食。在中原三部队野战军的例子中，每日每人的主食包括小麦二斤、大米1斤10两或小米1斤8两，每月每人吃掉六十斤小麦，让每个战士都能确保充足的口粮。

　　伴随主食，副食的菜金标准也水涨船高，每天10元中州钞，使得每个战士每月的花费高达300元。再加上100元的津贴费，每个战士的月费总计达400元。按照当时的物价计算，这个数额相当于购买30斤小麦。考虑到主食的消耗，每个战士每月花费90斤小麦j9游会真人游戏第一品牌关于我军在抗日战争和解放战争时期的伙食标准，绝大多数都变成了丰盛的食物，确保了良好的伙食水平。

　　与我军相比，嫡系部队的伙食状况则显得相形见绌。初期虽然能够享用美军食品，但一个班一天的口粮，在中需要分给一个连整整一周。当真正开饭时，伙食兵只能拿出一磅的肉排，搭配几把青菜和半锅水炖煮，成为整连一天的主食。而这还是最好的部队，其他大多数杂牌部队，每人每顿只有三两米饭和一勺青菜，有时甚至没有菜，只能吃盐水泡饭。

　　在围困情况下，部队的伙食供应更是严峻。比如在淮海战役后期，几个主力兵团被围困，空投的补给中以大饼居多。在第7兵团被围时，总共空投了主副食4.1万公斤，其中9万公斤是大饼和罐头，加上548吨的武器弹药。然而，这种补给对于数十万人的兵团来说，每人每天平均只有45克食物，维持了20天，可谓险象环生。

　　总体而言，我军在伙食方面的优势使得战士们保持了强大的体力和机动能力，而这也在实战中展现出无可比拟的优势，使得敌人望尘莫及。