五金新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB 25192—2022，以下称新标准）将于2022年12月30日实施。为做好执行新旧标准的衔接，严格再制干酪和干酪制品生产许可，现将有关事项通知如下：

　　新标准按照原料干酪的比例，将原《食品安全国家标准 再制干酪》（GB 25192—2010）规定的再制干酪类产品划分为再制干酪和干酪制品。新标准对仅添加15%～50%干酪的产品明确为干酪制品，对添加50%以上干酪的产品明确为再制干酪。根据新标准有关要求，将《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（国家市场监管总局公告2020年第8号）中食品类别“乳制品”下的品种明细“再制干酪”调整为“再制干酪和干酪制品”。自2022年12月30日起，乳制品生产许可相关工作按照调整后的品种明细执行。

　　2022年12月30日之前，已取得再制干酪食品生产许可证的企业，其再制干酪产品符合新标准中有关再制干酪规定的，不需要申请生产许可变更；其再制干酪产品不符合新标准中有关再制干酪规定的，若仍保持干酪比例为15%～50%的，应选择“干酪制品”申请许可变更；若不申请生产许可变更，应将干酪的比例提高到50%以上。申请许可变更时，企业声明生产条件未发生变化的，可以不再进行现场核查。干酪制品生产许可审查要求参照《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》中再制干酪有关要求执行。2022年12月30日前生产的再制干酪产品可销售至保质期结束。

　　为贯彻落实党中央、国务院关于统筹疫情防控和经济发展的决策部署,帮助企业纾困解难, 减少资源浪费，新标准实施后，如企业生产的再制干酪产品，旧版包装材料上标示内容仅涉及执行的食品安全国家标准年代号和干酪比例与新标准规定不一致，应当向当地县级市场监管部门报告后，可将旧版包装材料延期使用至2023年6月30日。

　　各地市场监管部门要加强再制干酪与干酪制品生产企业监督检查，督促企业严格执行新标准并按照新标准要求及时变更食品生产许可，在产品包装标签上如实标注干酪原料比例和“再制干酪”或“干酪制品”的名称，防止以干酪制品冒充干酪、再制干酪。

　　关于印发《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》的公告（2022年第6号）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）标准。

　　本标准自发布之日起6个月正式实施。标准文本可在中国农产品质量安全网（）查阅下载，文本内容由农业农村部负责解释。

　　2022年10月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检54976批次，不合格1710批次，监督抽检总体不合格率为3.11%。

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.18%、0.59%、1.42%、3.69%、1.46%。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：微生物污染33.01%，农药残留超标20.48%，兽药残留超标10.59%，质量指标不达标9.83%，重金属等元素污染9.83%，食品添加剂超范围超限量使用7.29%j9游会真人游戏第一品牌。

　　近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8类食品1204批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1185批次j9游会真人游戏第一品牌、不合格样品19批次，检出微生物污染、兽药残留及其他指标问题。

　　广东省市场监督管理局关于2022年婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品监督抽检信息的通告（第二期）

　　为保障婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品质量安全，广东省市场监督管理局根据2022年度食品安全监督抽检工作计划，组织对全省婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品生产经营环节开展监督抽检。现将第二期监督抽检结果予以通告，本期抽检的72批次产品全部合格，其中生产环节28批次、经营环节44批次，具体信息见原文附件。

　　广东省市场监督管理局提醒广大消费者，应通过正规渠道购买婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品，索取并保留相关票据。如发现特殊食品安全违法行为，可拨打12345或12315热线电话投诉举报。

　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头j9游会真人游戏第一品牌、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、保健食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品726批次样品，检出其中食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、水产制品、调味品和保健食品等10大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是，检出非食用物质、微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。

　　近日，广东省农业农村厅公布了2022年全省农产品质量安全检测技术能力验证的考核结果，我院（深圳市计量质量检测研究院，SMQ）参加了所有考核项目，均全部通过，获得最高的4A级考核结果。

　　本次全省共有224个农产品检验检测机构参加了能力验证考核，考核项目涉及种植业产品中80种农药残留检测、6种重金属检测，畜禽产品中兽药及禁用药物残留检测，水产品中药物残留检测。其中仅有35个机构获得4A级考核结果，我院是其中一个。j9游会真人游戏第一品牌你可知再制干酪和干酪制品生产许可事项有变？快看最新公布食品中112种农药最大残留限量公告！