j9游会真人游戏第一品牌糖尿病人少主食多素菜不吃水果? 医生:坚持均衡膳食

2024-09-27 03:55:12
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  五金中国宁波网讯(宁波日报记者蒋炜宁通讯员郑轲)昨天是世界糖尿病日,今年的主题是“健康饮食与糖尿病”。当天j9九游会,宁波市第二医院在宁波饭店组织了一场特别的健康教育讲座j9九游会,不仅内分泌科的医生到场介绍糖尿病流行情况及疾病管理,营养科的营养师也配好了一顿健康晚餐现场分发给到场市民。

  市二院内分泌科孙校华主任医师介绍,在世界各国,糖尿病发病率在快速上升。2008年的统计数据显示,中国20岁以上的成年人糖尿病患病率为9.7%,糖尿病患者总数达9240万。到了2010年,这一数据上涨至11.6%,共有1.14亿人,且年轻化趋势明显。

  此次讲座,孙医生带来了200份健康晚餐食材,这是由专业营养师配制的。“许多糖友对饮食的控制,还停留在少吃主食、多吃素菜,少吃肉、不吃水果的阶段。其实大错特错。糖尿病人的饮食治疗应该坚持均衡膳食,合理控制总热量。”市二院营养科邢医生指出。

  糖友的饮食控制是场持久战,所以更应该选择丰富多彩的食物。一个中等身材、轻体力劳动的糖友一天的主食量为4两至6两,而每餐主食不宜超过2两,但主食的种类可以多种多样。

  鱼、肉、豆制品类食物是摄入蛋白质的主要途径。糖友每天需要3至4个单位优质蛋白。1个单位的优质蛋白大约是四两内酯豆腐或一两半豆腐干或60克鸡蛋一个。而蔬菜则建议摄入500克以上,以3∶2∶1的配比为宜,即每顿3两叶菜类比如青菜、芹菜搭配,2两任意蔬菜比如土豆等根茎类,还有1两水发后的菌藻类。“所以我们为糖友准备了8种蔬菜,多吃蔬菜有利于增加饱腹感j9游会真人游戏第一品牌糖尿病人少主食多素菜不吃水果? 医生:坚持均衡膳食,降低餐后血糖。”邢医生介绍。

  得了糖尿病不代表彻底告别水果。在血糖控制理想的情况下,两餐之间如上午9点、下午3点左右j9九游会,可以适当吃些水果。但水果的分量以及种类的选择大有讲究,这次营养科为糖友准备了橘子、柚子、猕猴桃、梨等六种含糖量较低的水果,而且分量控制在2两。

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