j9九游会5种优质主食推荐！减肥时别再不吃主食了这样做的人更健康五金然而，随着时代的发展，主食已经不单单只有最简单的米饭、面条、馒头了，桂林米粉、重庆小面、陕西羊肉泡馍等等

　　在古代，由于生产技术的限制，主食并没有什么太多的花样，所以就给了人一种错觉，那就是主食只包括米类和面类，比如糯米、粳米、馒头、包子j9游会真人游戏第一品牌、饺子等等。

　　但其实，一般我们常说的主食包含了三类食物：谷、薯、杂豆，比如普通家庭常吃的土豆、红薯、绿豆、燕麦、南瓜、豌豆等等食物，其实都算是主食。

　　为什么薯类和杂豆类也是主食呢，其实是因为它们能给提供大量的淀粉，热量也比其他的蔬果要高，因此可以替代一些米面成为主食。

　　在北方，各种豆类还可以磨成面粉与玉米面和小米面掺在一起，贴成饼子或蒸成窝头吃，比光吃大米白面要更加美味可口，而且营养价值还十分丰富，有降血糖、血压和血脂的功效。

　　随着“容貌焦虑”的传播，越来越多的人开始减肥，而其中很多人减肥的第一步就戒掉主食，在他们看来，主食热量太高了，会给减肥造成困扰。

　　但是，致胖的“元凶”是总热量并不单纯只是主食，虽然很多主食确实能带来很高的热量，比如一碗米饭就有116大卡（1大卡=1000卡），但有些不是主食的食物热量也并不低，比如啤酒、辣条等等，600毫升啤酒的热量=100克的白面馒头。

　　因此，不吃主食并不就意味着一定可以变瘦，更重要是的合理搭配，做到健康饮食的同时，减少热量的摄入。

　　长期不吃主食j9游会真人游戏第一品牌，对来说是利大于弊的，不仅会造成碳水化合物等能量物质的缺失，还可能会导致出现肌肉无力、低血糖甚至是记忆力下降的情况。

　　WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15%。

　　运动时，机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量，所以主食还是不能不吃，否则身体会慢慢垮掉的哦！

　　根据2007年修订的新版《中国居民膳食指南》建议：成年人每天至少应摄入250克～400克的主食(即粮谷类食物 )。

　　另外，每个人每天摄入的主食应该占摄入总能量的50%~65%，不过，不同体重和运动习惯的人，可根据自身情况进行相应的减少或增加。

　　红薯，又名番薯、红苕等，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，其胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍、是主要的维生素A源物质，如果身体缺少维生素Aj9游会真人游戏第一品牌，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。

　　常吃红薯，还可以维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥、粗糙，促进骨骼及牙齿健康成长。除此之外，红薯还能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，从而达到减肥的目的。

　　如果是一个身体健康的成年人，那每天吃200g左右的红薯，基本上就可以满足所需要的胡萝卜素了。

　　荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，而膳食纤维被称为人类的第七类营养素，可以促进胃肠蠕动、通便，对于预防便秘有很好的作用，还可以降低血糖血脂，对人类的健康意义重大。

　　荞麦米口感较粗糙，烹调时宜加些大米，能让其口感变得滑，软一些。另外，荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。

　　在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。

　　另外，燕麦还具有降低胆固醇，降血脂，调节血糖，改善便秘等保健功效，甚至因为燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水，能延缓胃肠的排空时间，易于产生饱腹感，所以还能起到控制体重的作用。

　　土豆，又称为马铃薯，营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。在有些地区，土豆甚至已经成为了第二主食。

　　有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”

　　土豆建议最好是蒸着吃，能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更容易被消化分解，有助于减轻胃肠负担。

　　芸豆是补钙首选，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，是鸡的7倍多。而钙的作用想必大家都知道，补充钙有利于防止骨质疏松。

　　不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。

　　打个比方，馒头和面包是否新鲜其实是能明显看出来的，通常情况下，放置了三天左右之后，其实很可能会发霉发硬了。

　　在购买市面的大部分主食时，切记要观察好保质期和生产日期，否则吃了很容易引起拉肚子或者其他毛病，如果条件允许尽量是购买当天出产或现场制作的为好。

　　用面粉来举例，一般的天然面粉因为含有少量的胡萝卜素，因此在加工之后就会看起来有点偏黄，如果你买的面粉太白了，那可能是加入了增白剂进去，这样子的面粉会流失掉一部分的营养成分。

　　对于那些粗粮、杂粮来说，一般都是有颗粒感的，如果肉眼看上去十分润滑，或者颜色十分一致，那就说明是被加入色素。

　　对于杂粮面食等食物，若口感过分细腻，那说明里面的杂粮含量可能是很低的，要么就算染了色的假产品，日常生活中可以多注意辨别一下。

　　另外，像家里也会制作的馒头、包子等食物，往往自己做出来会很紧实，而早餐店里的却会很膨松，其实大概率是因为加了膨松剂进去。

　　很多上班族会把油条、油饼等油炸面食当作早餐，但是其实应该尽量少吃。因为油炸时的油其实是被多次利用的，不仅会破坏食物本身含有的维生素，还可能会对身体造成发胖的风险。