j9九游会健康饮食小常识docx五金该【健康饮食小常识 】是由【XUJIANMIAO】上传分享，文档一共【8】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【健康饮食小常识 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。健康饮食小常识 导语:时代是进展人们越来越重视与健康的饮食习惯。以下是我为大家共享的健康饮食小常识,欢迎! 大家都知道,良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用,关心恢复健康。在当今社会,健康饮食习惯已成为一个?非常炎热门的话题。 一、不健康的饮食习惯 常常不吃饱现代社会,大家都很留意塑形和减肥。一些人为了身材更好,而长期饥饿或饮食不足,或某些养分素摄入过少,这些不良作法,会导致消失消瘦、乏力,严峻的会造成各种养分素缺乏症。《内经素问》曾指出:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。”饮食不足,特殊是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下,导致恶性养分不良的发生。若某些养分素长期缺乏,就可引起各种养分素的缺乏症。 常常吃太饱饮食过量,不仅因胃肠负担过重而影响消化汲取功能,而且可导致养分过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱,均可造成消化道功能紊乱。过食肥甘,养分失去平衡,某些养分素过剩,在体内积累并造成代谢紊乱,可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等。《内经素问》说过“高粱之变,足生大疔”,《千金要主食治》中说“夫在身所以多痰,此皆由饮食不节故也”,大都是指饮食过量或过于肥甘所造成的病变。 过于偏食或嗜食偏食可导致养分障碍、代谢失调,从而产生各种病症。同样的过于嗜食会造成养分过剩或影响各脏腑的功能。如爱吃零食的人,胃肠功能简单紊乱,由于零食多含糖类和脂肪,缺少蛋白质和维生素,可造成养分不良或维生素等缺乏症;又如偏嗜咸食的人,可因细胞外液的渗透压增高,血管内血浆容量增多,血管阻力增加而引起高血压,或因肾脏负担过大而引起水肿;再如,偏嗜荤腥的人,使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压,或消失习惯性便秘、痔疮,甚至易发直肠癌。而偏素食的人,则简单造成微量元素、维生素B12等缺乏症。《内经素问》早已论述的“多食咸则脉凝而变色,多食苦则皮橘而毛拔”,其中不少已为现代科学所证明j9九游会。 常常吃过冷的食物或生食古人早已留意饮食生冷是人类生病的一个重要缘由,自火被发觉以后,就开头提倡食用熟食。如《礼记》载述了古代“未有火化,含草之实、鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”,而至“燧人氏始钻木取火,炮生而熟,令人无肠疾”。由此可知,饮食的烹调处理是削减疾病的一个重要方面。生食,尤其是鱼肉类,不仅因含有病菌或寄生虫而易令人患病,而且往往不易被消化汲取并损伤肠胃。冷食不仅刺激肠胃,导致消化不良,而且易诱发咳喘等疾病。 进食过快或过烫食物进食过快,狼吞虎咽,由于食物未能充分发挥唾液的消化作用而加重胃的负担,往往形成胃炎或胃溃疡;又如烫食可灼伤味蕾而造成食欲减退,以及口腔和食道肿瘤;再如蹲食,由于血液循环障碍,可影响消化汲取,多导致食欲减退、消化功能失调。 二、健康饮食小常识 坐着吃饭 依据医学上对世界各地不同民族用餐姿态讨论表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是由于站立时腿用劲因而大腿简单变粗。 饭前喝汤饭前先饮少量汤 好像运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好预备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。 多食凉食 科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在肯定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因质而定。 好吃苦食苦味食物 不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有肯定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调整神经系统功能,缓解由疲惫和郁闷带来的恶劣心情。 晨起喝水早晨起床后喝一杯凉开水 有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被汲取进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。留意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。 维生素复合维生素早饭后吃 讨论表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以供应一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 便捷补钙把咖啡加在牛奶里 而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 三j9九游会、健康饮食食谱 三餐配餐养分标准: 1、依据“中国居民膳食养分素参考摄入量”的标准宝宝养分食谱幼儿养分食谱,设计出平均每人每天对各种养分素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种养分素的供应量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则: 1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。 3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,掌握食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位,为您推举几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱: 星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 其次套一日三餐健康食谱: 周一:早餐:牛奶,包子中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭 周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 周三早餐:牛奶,面包(或花卷)中餐:米饭,清炒四季豆,凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐:馒头,土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜 周四:早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋 周五早餐:豆浆,小笼包中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,白菜炒猪肝,茄子烧肉 周六:早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝, 周日早餐:豆浆,馒头中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝晚餐:米饭,笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗 四、健康饮食留意事项 ,不要挑食、偏食。 没有一种食物可供应所需的全部养分素,因此必需吃多样化食物,任何挑食、偏食都会阻碍获得全面养分。严峻的挑食、偏食必需予以订正。每天菜谱应包括5个养分性食品组,缺一不行。 ,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。 不同食物具有不同的养分成分,机体对各类养分成分都有一个量的要求,摄入过多或过少都不行。假如我们爱吃的多吃,不爱吃的少吃,虽然表面上食物种类也很丰富,但从营 养素的量来看就会发生偏差,破坏了养分素的平衡。应按比例摄入各种食物,并留意同组食物之间的搭配,如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。 ,不要在餐间多吃零食j9九游会。 一日三餐是我们摄入养分的主渠道,这符合消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些同学常常在下午放学后购买路边摊的食物,这些食品不仅养分成分单一,且大多存在食品卫生问题。 ,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐。 一日三餐总热能应为早晚各占30%,午餐占40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康,降低体力和影响大脑的正常活动。假如午餐马马虎虎吃一点,晚餐就会进食过度。此外,节假日和家庭宴会都应适度进食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否则会损害胃肠道正常消化功能,甚至造成呕吐或消化不良。 ,不要嗜好油炸食品、糖果、冰淇淋及含糖饮料等高能量食品。 一天总热能有一半以上应来自粮食,约1/6来自蛋白质,从油脂中获得热能只应占1/4。若过多摄入重油食品或糖,不仅会使热能摄入过高,高血压、高血脂、肥胖、冠心病等的危急性大大增加,还会引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。