五金过年期间，糖尿病的人如何控制饮食是一个值得关注的问题，尤其是主食吃什么需要早做考虑，除了常吃的米饭面条，这里为糖友们推荐3种馒头两款饼和一种粥。

　　蒸馒头过大年是很多地方的习俗，对有糖尿病的人来说，应当避免吃对血糖影响较大的白面馒头，可以在蒸馒头时添加一些富含膳食纤维的食材，尽可能把馒头对血糖的影响最小化j9九游会，这里推荐三款适合糖尿病人吃的馒头。

　　第一种：小米馒头。将小米洗净后放在温水中浸泡一两个小时，白面加酵母，用温水和成软硬适中的面条醒发。面团发起来后，把泡好的小米加进来揉在一起，做成小馒头，放在蒸锅上蒸20来分钟即成。

　　第二种。玉米面馒头。白面和玉米面的配比是3：1，加酵母粉用温水和成面团，做成馒头蒸20分钟就好了。

　　第三种：亚麻籽馒头。用炒锅开小火将亚麻籽炒熟j9九游会，用料理机打成粉末，与面粉混合后加酵母粉用温水和成面团，醒发后切成小剂子做成馒头，上蒸锅蒸15分钟即成。

　　这样掺杂了小米、玉米面、亚麻籽的馒头，升糖指数会大幅下降，有助于降低餐后血糖升高的幅度，避免餐前餐后血糖大幅波动稳定血糖。

　　第一款：蔬菜煎饼。将洋葱切碎，胡萝卜切碎，菠菜焯水后切碎，加入1个鸡蛋、葱花和一小勺盐，加少量面粉搅成面糊，放入刷了油的煎锅，烙至两面金黄即可。也可以将西葫芦擦成丝，按上面的方法烙成西葫芦煎饼。

　　第二款：蔬菜团子j9九游会。将白菜叶、菠菜洗净切碎，加葱、姜、蒜末、五香粉、得香油、盐调味。白面和玉米面按1：1或2：1混匀,加酵母粉用温水和成面团，醒发40分钟，切成面剂子，像包包子一样，将调好的蔬菜包在其中，放入蒸锅蒸20分钟即成。

　　第一，煮粥的原料中，豆类要占一半及以上，比如绿豆、黄豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等，可以侁选一两种或更多种。

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