j9九游会健康饮食小知识指南docx五金该【健康饮食小知识指南 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【健康饮食小知识指南 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。健康饮食小知识指南 1、食用牛奶时 ①避免与茶水同饮 ②避免日光照射牛奶 ③避免用铜器加热牛奶 2、心脏病病人不能大量喝水,会加重病情,因为水进入后,在肠内被大量吸收,使血液变稀,血量增加,心脏的工作量也会相应增加。 3、关节炎患者忌多吃海鲜,海产品中,含有较多的尿酸,被吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 4、柿子、香蕉、牛奶、糖、西红柿、橘子不宜空腹食用。 5、饭后马上喝茶会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,饭前少喝茶,饭后宜饮白开水,半小时后可以喝一些淡茶。 3、春季大量的花粉释放到空气中,打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等季节性过敏症状,每天吃十颗红枣就可轻松起到抗过敏作用。 4、每天吃一根胡萝卜,对肺有很好的保健作用。 胡萝卜经烹调后最好一次吃完,长时间暴露在空气中,营养价值会大大降低。 5、鱿鱼是一种高胆固醇食物,一口鱿鱼等于40口肥肉,患有高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病和肝病患者要慎食。 6j9九游会、鸡蛋虽然富于营养却不是人人都可以食用,患有冠心病、高血脂症、肾功能不全和体质过敏的人不适宜食用。 7、补钙危机高龄女性心脏。 8、吃土豆一定要削皮j9九游会。 9、经常吃夜宵会患胃癌。 10、①味精应该在菜肴快出锅时加入 ②味精呈碱性,不宜在酸性食物中添加 ③高血压患者不宜过多食用味精 11、每日吃橘子不超过3个,否则易使出现口干舌燥腹泻、厌食、脱发、烦躁、尿结石、肾结石。 12、牛奶不能和韭菜、菠菜、酸性水果(一个小时左右不宜食用)、巧克力同食。 13、秋季血压过低者忌食莲子。 14、偏头痛建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类,最好少吃香肠等加工的肉类,以及味精、红酒、巧克力、柠檬等。 15、吃羊肉时不要放醋,宜放生姜。 16、空腹饥饿时,过度疲劳时,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者,糖尿病人不宜吃柿子,食柿子应尽量少食柿皮。 17、哪些食物绝对不能隔夜吃? ①银耳汤:会影响的造血功能 ②叶子菜:有致癌作用 18、秋食红薯,要注意: ①不宜生吃 ②适当延长对红薯的蒸煮时间 ③要和米面搭配吃 ④可配点咸菜或鲜萝卜一起吃,可减少胃酸 ⑤最好中午吃 19、避免秋燥 饮食宜偏寒冷(豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合) 温热类少吃(羊肉、狗肉、虾、韭菜) 宜 20、早晨第一杯水 ①喝与室温相同的开水最佳 ②天冷时可喝温开水 ③必须是空腹喝 ④小口小口地喝 21、牛肉放姜汁炒,肉质更鲜嫩。 生 姜捣碎取汁,将姜汁拌入切好的牛肉中,每五百克牛肉加一汤匙姜汁,在常温下放置一小时后即可烹调,可使肉鲜嫩可口,香味浓郁。 22、喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 23、豆腐与维生素D含量高的食物同煮,借助维生素D的作用,可使对钙的吸收率增高。例如:鱼头烧豆腐 24、喝酸奶对牙齿好。 25、冷季这样吃火锅 ①搭配凉性和甘平性蔬菜,如冬瓜、菠菜、金针菇、香菇、莲藕、笋等 ②适量放些豆腐 ③吃完火锅后可喝些酸奶,可保护胃黏膜 ④吃些红薯,是体内保持酸碱平衡 26、每天煮食白萝卜、胡萝卜,连汤带菜早晚各服食一小碗,长期坚持,可有效治疗慢性支气管炎。 27、每天吃一个苹果对于动脉硬化、关节炎及一些老年病症具有一定疗效。 28、①喉干嗓哑时,饮淡盐水,服蜜梨膏,饮橘皮糖茶。 ②咽喉肿痛时,吃梨子,醋加同量水漱口。 29、吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤,果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中。吃这样的果肉能增强排便能力,同时还有美容作用。 30、秋季干果核桃仁富含油脂,润肠通便,便秘者使用适宜。如果慢性肠炎患者食用,会加重病情。 31、每天吃橙色食物(胡萝卜、杏子、西红柿、南瓜)或多喝酸奶、莓果汁防卵巢癌。 32、熬夜当天的晚上多选择蔬菜,水果等清淡食物。 33、竹笋是体内垃圾的“清道夫”。竹笋甘寒通利,其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的存储量,促进胃肠蠕动,有利于治疗便秘,预防肠癌。 34、冬季多吃点菜根 ①芹菜根:取芹菜根60克,大枣10颗,水煎,吃枣喝汤,可预防动脉硬化 ②白菜根:取白菜根1棵,红糖30克,生姜3片,水煎服,可治疗感冒。 ③葱根:取连根葱白20根,大米适量同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食,适用于头痛发热。 35、南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化、热量很低,有瘦身效果,而且还有利于排出体内毒素,提高细胞免疫力。 36、如已养成吃辣的习惯,可通过以下方式调节 ①配合凉性食材烹调,如:鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、丝瓜、黄瓜 ②吃些酸味水果,如:山楂、苹果、石榴、柚子 ③多喝开水或汤 37、具有益寿延年功效的10种食品中,黄豆及黄豆芽排在第一位,绿豆及绿豆芽排在第六位。 ①黄豆芽的蛋白质利用率较高,而且富含钙、磷、铁、锌等矿物质元素,具有消除疲劳、预防消化道恶性肿瘤的作用。 ②绿豆芽具有很高的药用价值,能清暑热、通经脉、解毒、补肾和利尿等。 食用方法: ①将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而 食,可醒脑解毒。 ②将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服,对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效。 ③取绿豆芽100克,猪肚一只,蒲公英100克,加水煮烂熟,食用能治疗胃痛。 38、不宜吃太多西瓜的人群: ①糖尿病人。西瓜主要含葡萄糖、蔗糖和部分果糖,吃后会致血糖增高。 ②肾功能不全者。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,导致身体水肿加重,且易诱发急性心力衰竭。 ③感冒初期者。不论是风寒还是风热感冒,应采用让病从表而解的发散治疗方法。西瓜有清里热的作用,会是感冒病情加重或病程延长。 ④口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致j9九游会。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,不易愈合。 ⑤蛀牙者以及胃肠功能不佳者不宜吃冰西瓜。 39、①关节痛多吃草莓、橙子、猕猴桃等维C较多的食物 ②芥末能使面色红润 ③香菜预防骨质疏松 ④韭菜治疗心脑血管病 ⑤多吃荠菜治疗高血压 ⑥多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳 ⑦多吃山药能补脾胃 ⑧胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等是进补的佳品 ⑨多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维维和蛋白质的食品,能加强肌体抵抗电磁辐射的能力。 40、如果吃水煮鸡蛋,开锅后再煮五六分钟,此时鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,对蛋白质的吸收率最高。 41、秋冬季节应多吃四大坚果 ①核桃:每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,对预防冠心病、中风和老年痴呆有用。 ②榛子:有助于降血压、降血脂,保护视力及延缓衰老。 ③杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人 ④腰果:抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病。 42、①芝麻配海带,把它们放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。 ②猪肝配菠菜,对治疗贫血有奇效。 ③鸭肉配山药,老鸭既可补充水分又可补阴并可清热止咳,补肺效果佳。 43、樱桃酒 (1)功效:补益气血,樱桃鲜食有补益气血、祛风除湿、透疹解毒、预防癌症的功效。泡成果酒,对体质虚弱、皮肤粗糙、中风后遗症等具有保健治疗效果。 (2)制作方法:樱桃、白酒各适量,以酒浸过樱桃为好,视个人口味可加入适量白糖。用广口玻璃瓶或陶罐密封半月后,可将其酒水另装瓶慢慢饮用,剩下的樱桃可续酒再泡一次。 (3)注意事项:①樱桃要熟度适中,无青果、烂果,或艳得发紫,已经不新鲜的果品。②洗净后要晾干,白酒要用40度左右的高粱酒。③每晚饮3-5钱酒为宜,热性病及虚热咳嗽者禁食。 44、杨梅酒 (1)功效:杨梅具有生津止渴、和胃消食、止血等功效。杨梅酒则有消热解暑、治腹泻、消疲劳、增进食欲的作用。夏季饮用,可开胃提神、气舒神爽。 (2)制作方法:一斤杨梅、一斤半白酒,选用度数高的纯高粱酒,用玻璃瓶或陶罐封装,2-3月后酒色变深,杨梅香气浓郁时即可饮用,每次5钱酒为宜。 (3)注意事项:①杨梅在浸酒前要用淡盐水洗净、晾干。②杨梅性温热,阴虚火旺及牙痛、糖尿病患者忌食,胃酸过多者也不宜吃。 45、五豆补五脏 红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏。 46、烧烤后吃根香蕉,吃火锅后喝点酸奶,可保护肠胃。 47、消化不良,饭后喝点橘皮水。 48、冬季多吃海带可预防手脚冰冷,补充钙和铁的食物有提高机体的御寒能力。 49、冬季气候干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津,好处多多。 50、黑木耳含有多种矿物质,能对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物等产生强烈的化学反应,滑润肠道,帮助使结石排出。