五金“喝茶”是中国人从古代传承下来的生活习惯，华夏大地四处有茶香，绿茶、红茶、白茶、普洱茶等，可谓种类繁多。但是，随着国家改革开放的不断深入，国际文化交流加深，喝咖啡成了上班族的习惯，使饮品结构发生很大的变化。咖啡在许多人观念中是进口产品，因为我们国家受地理、气候环境所限，产咖啡的地方不多，品牌效应也刚刚兴起。放眼望去，茶与咖啡双足并立、名气最大的地方应为云南普洱市，既有闻名全球的高品质古树茶、有机台地茶，还有畅销国内外的云南小粒咖啡。说普洱市是“饮品之都”名副其实。由于近年来普洱市在国际交流方面刮起阵阵旋风，亮出“饮品王国”的不凡风采，恰如向世人捧出了高端大气的“献词”，誉满华夏大地。

　　普洱茶虽然无人不知，无人不晓，但作为“世界茶源”地位的确认，得益于向联合国教科文组织申请加入世界文化遗产名录。“天赐普洱，世界茶源”成为我们国家最耀眼的农业产区符号。

　　2019年10月，由国家文物局与普洱市共同组织在普洱澜沧县景迈山召开“茶文化景观保护研究和可持续发展国际研讨会”，来自西班牙、斯里兰卡、韩国、澳大利亚、泰国等9个国家和国际组织的20余名文化景观研究专家与我国茶文化专家一起，实地考察了普洱景迈山古茶林文化景观。认为这处古老又保护完好的文化景观传承了人与自然、人与茶和谐共生的朴素理念，体现了以“和”为核心的茶文化精髓。确认了景迈山古茶林文化景观“世界茶文化历史自然博物馆”“茶叶天然林下种植方式的起源地”“人类农耕文明的奇观”的客观属性。

　　这次会议结束的第二天，普洱市政府联合研究机构和相关企业，于北京召开了“助力普洱景迈山茶林文化景观申遗中国对话会”，茶叶爱好者、茶文化知名人士500余人出席会议。从南到北，并蒂，为申遗工作开足了加油前进的马力。

　　2020年12月，来自全国各地19位作家和20位云南省作家j9九游会，深入到景迈山古茶林文化景观中的大平掌古茶林、糯岗古村落等地，与普洱景迈山古茶林保护管理局的干部群众进行访谈、座谈，了解古茶林生态保护工作及遗产地综合治理取得的进展，表示要用妙笔描绘景迈山古茶林文化景观的“绿色”人文诗篇，让更多人加入到生态保护的队伍中，为生态文明的发展出力献策。

　　景迈山古茶林文化景观申遗工作集社会力量、群众热情等各方面合力推进，相信在不久的将来一定会唱好古树茶申遗这首大歌，为填补世界遗产的空白彰显华夏民族的自信心和影响力，让我们国家的生态文明之旗飘扬在世界文化遗产之林。

　　普洱市以打造“中国咖啡之都”的战略目标为先导，着力发展高原特色农业，推进咖啡产业规模化发展，目前已经成为全国面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。咖啡种植面积达77万亩，年产量5.7万吨，综合产值可实现23亿元。爱伲、漫崖等咖啡品牌具有了很高的国内外认知度和美誉度，雀巢、星巴克、沃尔等一批跨国企业入驻普洱开展经营活动。

　　2020年9月中欧宣布正式签署《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》，普洱咖啡入选《2020中欧地理标志协定首批保护名录》，拿到了通往中欧市场的“绿色通行证”。

　　为了推动云南小粒咖啡走向世界，2014年10月在普洱市成立云南国际咖啡交易中心（简称咖交中心），总投资7.5亿元，以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易模式为支撑，依托现代电子信息技术，为咖啡交易提供“一站式”交易配套服务，打造了咖啡行业提供信息公开、交易公平、服务完善j9九游会、手续快捷的第三方大型交易平台。

　　咖交中心成立后，很快建立起与国际接轨的标准体系和服务体系，聘请咖啡杯品打分标准制定者泰德林格先生作为高级顾问，通过与SCA（精品咖啡协会）和CQI（咖啡品学会）的战略合作，制定了既符合国际惯例、又适合云南实际的咖啡质量检测标准体系，制定了针对云南不同产区的《咖啡种植标准手册》《咖啡加工标准手册》，同时编制了云南咖啡风味图谱。

　　咖交中心现在已经拥有上游供货商1000余家，涵盖了云南咖啡产区95%以上的咖农、合作社、加工厂。越南、老挝、缅甸产区的种植者也在积极申请成为咖交中心的会员。下游拥有国内购买商3000余家，在国内大中城市设立品鉴中心22家；国外购买商900余家，主要分布在北美、日韩、欧洲及中东。在美国、加拿大、德国、日本j9游会真人游戏第一品牌“饮品之都”普洱的献词、马来西亚设立了海外办公室，作为云南咖啡销往海外的窗口和通道。

　　与咖交中心相配套的“云南精品咖啡加工园区”项目建设，2016年元月在普洱市思茅区动工投建，项目规划包括准化的仓储、粗加工、精深加工、信息服务、金融服务、物流服务、电商孵化、企业培育、咖啡烘焙、调味中心等功能j9九游会。建成后可实现2万吨咖啡产品生产，产值达50亿元，成为亚洲第一个专业咖啡全产业链产业集群，从而将中国及周边国家咖啡相关的交易流、资金流、货物流、人才流汇聚到加工园区，以园区经济带动中国咖啡产业的整合和升级，成为咖啡一、二、三产联动的纽带。

　　2018年1月承办“首届普洱国际精品咖啡博览会”，来自20多个国家和地区的100多个国际咖啡组织、精品咖啡协会和企业的400余名嘉宾参加展会，现场达成交额达3600万元，采购商订单和合同意向交易额达5亿元，接待观众1.8万人次。

　　2019年3月，举办以“普洱咖啡全球共享”为主题的“第二届普洱国际精品咖啡博览会”，参展国家更多，专业程度更高，布展规模更大。展会期间举办了咖啡专业论坛、普洱精品咖啡推介会、咖啡创意产品及新品发布会、云南咖啡生豆大赛、PCA咖啡拉花大师全明星赛、咖啡烘焙师全能赛等系列活动，在国内外产生了广泛又深远的影响。

　　咖交中心在进行国际合作方面写下了诸多大手笔。2019年应乌干达政府的邀请，与乌干达国家咖啡发展局进行合作，以咖交中心的成功模式为乌干达建立咖啡交易中心，帮助乌干达政府优化和健全咖啡产业结构，特别是在产区针对咖农的组织、培训和技术指导等方面提供服务。这项合作深化了我们国家与乌干达的经济文化交流和贸易升级。

　　2020年12月，普洱市委宣传部、市文联邀请全国著名作家来普洱参加创作活动，市委基层领导带领作家参观了咖交中心、咖啡种植园、柏联咖啡庄园，从每一处设施、每一处景观感受到位于边陲的“饮品之都”，为国家咖啡产业发展、为咖农脱贫奔小康、为大众获得经济实惠的咖啡制品所做出的努力。作家们在欣喜、感动之时，决心要为本土咖啡飘香世界，写下融精神品格和红土情怀于一体的精彩文章，为传播我们国家的饮品文化发展出力。

　　唐朝诗人刘禹锡曾作《尝茶》诗：“生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。”在古代文人墨客的眼中，一碗茶浓缩了自然的精华，寄托了居屋恋山水的情怀。在现代都市的喧闹中，一杯咖啡能使以超快节奏生活的都市人释压解忧。当咖啡的香醇伴着温馨拥抱了身心，思考的翅膀会不由自主地向智慧的天空飞翔。正如一首英文诗所说“给我一杯咖啡，我能改变我可以改变的，接受我不可以接受的。”普洱作为饮品之都，从农耕时代就源源不断地送出悠悠茶香，在18世纪末培育出独具特色美味咖啡，在社会主义建设新时代，饮品文化二重唱越来越高调，必将以时代强音响彻亚洲、激荡全球。