五金在冲泡普洱生茶时，先取出一个白瓷盖碗，倒入开水进行冲洗，以提高茶具的温度，普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水j9游会真人游戏第一品牌j9游会真人游戏第一品牌普洱茶的冲泡方法，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　撬茶：找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶针，然后横向移动来撬茶；沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥，然后慢慢剥开，撬动沱茶；利用饼面有弧度的球面，双手拆茶。

　　置茶量：可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　倒水醒茶，将普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸润，起到醒茶的目的；唤醒普洱茶，也就是“醒茶”，使普洱茶达到适宜冲泡的状态。

　　醒茶之后，准备一壶烧开的沸水，提起水壶往盖碗中倒入，直至水量逼近碗口时停止，然后盖上盖子等待5-10秒出汤。在品饮普洱茶时，将茶滤放入公道杯中，接着端起盖碗缓缓倒入，使茶汤和茶渣分离。

　　品饮：如：冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈；冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。

　　取出一个容量大小适中的紫砂壶，用热水将内外壁冲洗一遍，等到紫砂壶受热均匀后，把水倒掉，放在一旁备用即可。注意温洗盖碗的时间不要过长，以保持在3-5分钟为宜。

　　冲泡普洱熟茶时，需用100℃的沸水，沿着紫砂壶中快水猛冲，让茶叶充分在碗内激荡，与水交融摩擦，有利于香高味浓，等注水量为盖碗的一半时换成定点缓冲，直至八分满停止，闷泡20秒左右出汤。

　　普洱熟茶汤色有红艳、红亮、红褐，红艳为轻发酵熟茶，滋味苦涩；红亮为六成熟普洱茶，滋味较酽；红褐色为八成熟，匀而亮，滋味醇和j9游会真人游戏第一品牌。普洱生茶汤色有黄绿、橙黄、红汤，黄绿为中高档晒青毛茶；橙黄则具有生涩气，亮度高；红汤为制作优良的老茶j9游会真人游戏第一品牌，口感爽滑醇厚。返回搜狐，查看更多