五金从名字就知道，这个人并不是泰国人，她是日本、葡萄牙、孟加拉混血儿。在泰国，她的名字叫“ท้าวทองกีบม้า（Thao Thong Kip Ma）”，音译是“陶通基普马”。

　　在17世纪末的阿瑜陀耶王朝宫廷里，玛丽亚·居约马尔经历了戏剧性的上位和跌落，成就了传奇的一生。

　　而在现在的泰国，玛丽亚·居约马尔的事迹也被传得非常夸张，以至于凡是受到葡萄牙启发的美食都被归功于她，比如咖喱角。

　　从历史来看，葡萄牙是第一个在东南亚建立殖民地的欧洲国家j9九游会。之后葡萄牙的影响逐渐渗透到很多亚洲美食中，比如中国澳门的蛋挞和日本的天妇罗。

　　也有人认为，玛丽亚·居约马尔发明了泰国宫廷美食里的甜点，比如咖央酱南瓜，咖央酱是由椰汁或椰浆加上鸭蛋、鸡蛋等制作而成的酱汁，这道甜点就是把它和南瓜一起制成蛋奶冻的形状。

　　不管是蛋奶冻还是南瓜都是葡萄牙人引入的，所以把咖央酱南瓜归功到玛丽亚·居约马尔身上的说法相对而言还是可信的。

　　玛丽亚·居约马尔在宫廷里工作超过了25年，在这里有着很大的影响力。那么，玛丽亚·居约马尔究竟是如何进入宫廷的呢？

　　那时候，阿瑜陀耶是一座繁华的城市，人口众多，有很多都是移民。当时的国王颁布了对外国非常友善的政策，外国人除了可以在这里做生意外，还能担任皇家卫士和顾问j9九游会。这一举措其实是出于削弱当地贵族的权力，毕竟外国人和贵族们是没有瓜葛的。

　　正是在这样的背景下，玛丽亚·居约马尔的家族得到了庇佑。就像上文提到的，玛丽亚·居约马尔拥有葡萄牙和孟加拉血统，同时也是日本天主的后裔，为了逃离日本的宗教，她的家族才会定居在阿瑜陀耶的“日本村”里。

　　康斯坦丁·华尔康是一名希腊人，曾经是英国东印度公司的商人，因为他精通几种欧洲和亚洲的语言，所以又成为了一名翻译，并最终成为那莱王的亲信，掌管王朝财政和外交大权。

　　上的成功让康斯坦丁·华尔康和玛丽亚·居约马尔拥有了很多人难以企及的权力和地位。但是当时王朝里的保守派对于外国人掌权这件事是很不满的。

　　康斯坦丁·华尔康也很懂得如何利用自己的身份，他利用了国王即将改变信仰的谣言，趁机拉近那莱王和欧洲的关系——尤其是法国。

　　1688年，那莱王因病去世，保守派代表帕碧罗阇立即发起，并成功夺取了王位。帕碧罗阇还做了一件事，那就是处决了康斯坦丁·华尔康。同时j9九游会，在暹罗的法国人也被牵连。

　　帕碧罗阇当然不会放过她，他随即提出以被他关押的法国人质来换取玛丽亚·居约马尔，为了脱困，法国人立刻接受了这一提议。

　　（法国指挥官）派他的参谋长通知她，让她做好立刻离开的准备，如果她拒绝，4名中士将会直接把她抬出去。玛丽亚看到自己被出卖，非常愤怒和绝望。

　　据同一消息来源称，玛丽亚·居约马尔对背叛者的最后一句话是要求他们告诉国王（法王），他们是如何违背了国王的意愿，没有尽到保护她家人的责任。

　　不管她多么不甘心，她还是被送回了阿瑜陀耶，不过帕碧罗阇并没有杀死她，而是强制她在宫廷厨房里工作。从此，玛丽亚·居约马尔开启了自己的宫廷生活。

　　尽管这时候她的身份只是奴隶，但是随着时间的推移，她却一步步爬上了首席厨师长。她的儿子们也仍然是国王俘虏，但是最后也像他们的父亲一样在宫廷中升上高位。

　　而等到1700年代，佛教的地位不再受到威胁，那么僧人们也就不会对教传教士抱有警惕心，重新回到了松弛的关系。

　　帕碧罗阇去世之后，继任的国王恢复了那莱王的对外宽松政策：让我们一起做生意吧，让我们一起交朋友吧。而这种政策其实更接近泰国的传统，直至今日依旧如此。

　　再说回玛丽亚·居约马尔。她很快获释，不过仍旧担任宫廷厨房负责人，一直到1728年去世，享年64岁。

　　据说，在这段时期，玛丽亚·居约马尔创作很多著名的甜点。她借鉴葡萄牙侨民社区的传统，并使用了泰国食材和泰国烹饪方法。

　　在葡萄牙，一直有着用蛋黄制作浓郁的金甜食的传统，比如蛋卷（trouxas de ovos）和阿威罗软蛋（ovos moles de Aveiro）等食物。

　　葡萄牙的蛋黄甜点影响了泰国的甜点，特别是“吉祥九样”，这是九种甜品的组合，因为金色代表着好运和财富，所以常出现在婚礼等场合。

　　再看看葡萄牙的甜点“天使的发丝”，是不是几乎一模一样？只是金丝的更长，并且是用东南亚的香兰叶调味的。

　　比如水果会被雕刻成复杂的花朵形状，在上菜前所有的骨头、果皮和果核都会被确定，以确保盘子里的所有东西都可以直接食用。

　　此外，西方的新鲜事物都是先进入宫廷的，比如蔗糖的引入，以及欧洲人饭后吃甜点的习俗，都影响了玛丽亚·居约马尔的创作。

　　在过去的几百年里，玛丽亚·居约马尔的食谱和其他源自暹罗宫廷的美食都流传到了民间，特别是在1932年泰国成为君主立宪制国家之后，这个趋势更加明显。

　　该剧讲述了1688年叛乱相关的历史，年轻一代的泰国人再次认识了玛丽亚·居约马尔和其丈夫玛丽亚·居约马尔。

　　如今，因为泰国全球化的关系j9九游会从伯爵夫人到宫廷厨娘：揭开泰国甜点女王跌宕起伏的传奇人生，玛丽亚·居约马尔的传统甜点受欢迎程度正在下降，但是这不影响玛丽亚·居约马尔的励志故事仍旧鼓舞着很多当代泰国人。