饮食常识Manual
j9九游会强化食品安全防线 信阳航空职业学院校领导深入一线开展食堂安全检查与陪餐
五金为进一步提升校园食品安全管理水平,确保广大师生的饮食健康与安全,9月4日中午,信阳航空职业学院党委、监事会主席、常务副校长马聪,副校长靳明亮及三产负责人一行五人,分别到一号餐厅的1、2、3楼学生餐厅及扩建三期校区学生食堂,进行了全面而细致的食品安全检查,并亲自参与陪餐,以实际行动践行关于食品安全最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚j9游会真人游戏第一品牌j9游会真人游戏第一品牌、最严肃的问责四个最严的重要指示精神。 检查活动首先在一号餐厅一家自选餐档口,马聪、靳明亮仔细询问了食材的进货渠道,要求档口负责人现场展示了食材进货登记台账及票据资料,并进行认真检查。马聪说,食材安全是食品安全的源头,必须严格按照国家相关法律法规执行,确保每一份食材来源可追溯、质量有保障。同时,要求档口管理人员时刻绷紧食品安全这根弦,不存侥幸心理,不越红线,不折不扣地落实食品安全责任制。 随后,校领导逐层推进,对一号餐厅二楼的各个档口进行了逐一检查。检查过程中,特别关注了档口的卫生状况、食品成品情况及操作人员的规范与否等关键环节,并要求负责人务必提高站位,将食品安全放在首位,建立健全食品安全管理制度,加强员工食品安全培训,确保每一道菜品都能让师生吃得放心、安心。 步入一号餐厅三楼,校领导一行对这里的经营管理水平给予了高度评价。三楼餐厅以其整洁的着装、规范的管理、齐全的菜品及合理的价格,成为了此次检查中的一大亮点。马聪鼓励三楼餐厅继续保持并不断提升管理水平,发挥示范引领作用,带动全校食堂食品安全管理工作再上新台阶。 最后j9九游会强化食品安全防线 信阳航空职业学院校领导深入一线开展食堂安全检查与陪餐活动,校领导一行来到了扩建三期校区学生食堂。面对投入使用的新食堂,校领导着重强调了食品安全的重要性,要求食堂必须严格按照食品安全标准进行经营管理,确保食材新鲜、加工规范、环境整洁。同时,马聪、靳明亮参与了三期食堂的陪餐活动,与学生们一同品尝了食堂的饭菜,亲身体验了食堂的食品安全与服务质量。 此次校园食品安全检查与陪餐活动,不仅是对信阳航空职业学院食品安全管理工作的一次全面检阅j9游会真人游戏第一品牌,更是对全校师生食品安全意识的一次深刻教育。学校食品安全监管部门将以此次活动为契机,持续加大食品安全监管力度,不断提升食品安全管理水平,努力为全校师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。