五金核心提示：为巩固全市校园食品安全自查整治专项行动工作成果，深入推进全市中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，进一步完善我市校园集体用餐配送单位（以下简称“校外供餐单位”）食品安全管理制度和长效机制，有效解决校外供餐单位食品安全突出问题，全面提升校外供餐单位食品安全管理水平，近期，大连市市场监管局组织全市30家校外供餐单位召开校园餐饮食品安全培训工作会议，督促其落实食品安全主体责任。大连市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫参加会议并讲话。……（世界食品网-）

　　为巩固全市校园食品安全自查整治专项行动工作成果，深入推进全市中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，进一步完善我市校园集体用餐配送单位（以下简称“校外供餐单位”）食品安全管理制度和长效机制j9九游会，有效解决校外供餐单位食品安全突出问题，全面提升校外供餐单位食品安全管理水平，近期，大连市市场监管局组织全市30家校外供餐单位召开校园餐饮食品安全培训工作会议j9九游会，督促其落实食品安全主体责任。大连市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫参加会议并讲话。

　　会议传达学习了上级关于校外供餐单位供餐工作相关文件精神，通报了今年春季学期校园餐饮食品安全工作总体情况；围绕校外供餐单位食品安全管理制度、人员管理、场所和设备、有害生物防治、食品采购、食品贮存、食品加工、备餐管理、食品运输管理、食品留样、餐用具清洗消毒、食品安全自查、应急管理13个方面进行了业务知识培训，要求各校外供餐单位充分利用暑假供餐空档期，聚焦关键环节及时消除风险隐患，推动校园食品安全工作常态化、长效化、规范化。

　　会上，大连检验检测认证集团中连瑞创认证有限公司体系认证专家围绕ISO22000食品安全管理体系和HACCP（危害分析与关键控制点）在餐饮食品安全管理中的意义和作用，以及从食品原料采购、加工制作、备餐、运输到餐用具清洗消毒等整个过程，校外供餐单位管理者如何进行管理等方面进行了解读j9九游会。

　　校外供餐单位要全面贯彻落实习总关于食品安全“四个最严”要求，不断强化校园食品安全意识，坚决扛牢食品安全主体责任，紧盯薄弱环节和短板不足抓好各项工作落实。

　　要严格按照《食品经营许可和备案管理办法》标准要求开展许可审查，动态开展全覆盖、全过程排查整治。切实摸清底数、掌握实情、消除隐患，防范食品安全风险。

　　各校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任，企业负责人要提高“第一责任人”意识，强化从原料采购、进货查验、加工制作过程控制、食品运输等关键环节全过程管控，建立食品安全追溯体系。

　　下一步，全市市场监管系统将强化问题导向和目标导向，抓住暑假窗口期，督促校外供餐单位加强食品安全硬件设施维修改造升级工作，对“三防”设施设备、排风、排烟、排水等有问题的硬件设施进行集中整改，严格防控校外供餐单位食品安全风险，确保秋季学期校园餐饮食品安全。

　　大连市市场监管局餐饮服务监管处相关负责人员及各区市县（先导区）市场监管局负责餐饮食品安全监管工作的科长、负责校外供餐单位监管的所（队）长；校外供餐单位法定代表人、食品安全总监、食品安全员、企业体系运行内审员，共110余人参加会议。j9游会真人游戏第一品牌大连市市场监管局组织召开全市校园集体用餐配送单位餐饮食品安全培训工作会议